Củ sen sốt cay là một sự kết hợp độc đáo giữa phong cách ẩm thực Trung Quốc và Sri Lanka. Sen Ta mời bạn đọc vào bếp trổ tài và cùng gia đình mình thưởng thức món ăn giòn giòn, cay cay này cho mùa lạnh nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• sen tươi

• dầu chiên một ít

• Hành

• Gia vị một ít

Cách Thực hiện:

1

gọt bỏ vỏ củ sen, rửa thật sạch, chẻ làm hai phần theo chiều dọc và xắt lát mỏng lại.

2

nấu nóng dầu trong một cái chảo lớn, thêm mù tạt, hành tây, lá cà ri và ớt. Xào cho đến khi thơm và hành tây chín.

3

Cho củ sen vào, đậy nấp khoảng 5 phút. Thêm giấm, bột cà ri và muối vào sao cho vừa ăn. Đảo đều cho đến khi củ sen thấm đều gia vị. Tắt lửa và thưởng thức. Củ sen sốt cay dùng ăn với cơm hoặc mì xào.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)